Chocolatier/biscuitier (H/F)

O'REPERE D'AMAURY; Sury-près-Léré; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

O'REPERE D'AMAURY à SURY PRES LERE recherche un(e) Chocolatier/biscuitier pour assurer la fabrication artisanale de chocolats, biscuits, macarons et glaces, avec maîtrise d'une machine à tapis d'enrobage et d'une dresseuse.

Poste en CDI, 40 heures par semaine, travail en journée, repos mercredi et dimanche adaptable; logement possible.

Profil recherché: 1 an d'expérience indispensable, rigueur, autonomie et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Responsabilités

• Assurer la fabrication artisanale de chocolats, biscuits, macarons et glaces.
• Maîtriser l'utilisation et le réglage d'une machine à tapis d'enrobage pour la production de chocolats et confiseries.
• Utiliser et paramétrer une dresseuse pour la réalisation de biscuits, macarons et other produits de pâtisserie.
• Participer à la mise en place des gammes de produits : biscuits, chocolats, macarons et glaces.
• Réaliser les préparations selon les fiches techniques et garantir la régularité de la production.

Connaissances

Rigueur et précision

Autonomie

Formation

Employé qualifié

Outils

Machine à tapis d'enrobage

Dresseuse pâtisserie

Description du poste

Chocolatier/biscuitier (H/F) 18 - SURY PRES LERE

Offre n° 212NJNS
Chocolatier/biscuitier (H/F)

Nous recherchons un(e) Chocolatier(ère) / Biscuitier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe Vos missions principales:- Assurer la fabrication artisanale de produits chocolatés, biscuits, macarons et glaces.- Maîtriser l'utilisation et le réglage d'une machine à tapis d'enrobage pour la production de chocolats et confiseries.- Utiliser et paramétrer une dresseuse pour la réalisation de biscuits, macarons et autres produits de pâtisserie.- Participer à la mise en place des gammes de produits : biscuits, chocolats, macarons et glaces.- Réaliser les préparations selon les fiches techniques et garantir la régularité de la production.- Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Assurer l'entretien courant du matériel et de l'espace de production.Horaire de journéeRepos le mercredi et dimanche adaptablePossibilité de logement

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon expérience et qualification

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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