Boulanger Pâtissier Chocolatier (H/F)

PATISSERIE JUNDT-WURTZ; Eckwersheim; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

CSE

Primes

A négocier selon profil

Job summary

PATISSERIE JUNDT-WURTZ à Eckwersheim recherche un boulanger-pâtissier confirmé pour seconder le gérant au sein de la boulangerie-pâtisserie. Le candidat prépare les pâtisseries, élabore sandwiches et salades, monte des entremets et réalise glaces.

Profil recherché: expérience, Bac+2, esprit d'équipe, autonomie et rigueur. Contrat CDI avec travail les week-ends et horaires fixes.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable
• Bac+2 ou équivalents indispensable
• Esprit d'équipe, autonomie et rigueur/perfectionnisme requis

Responsibilities

• Préparer les pâtisseries pour le magasin et élaborer sandwichs et salades
• Monter des entremets et élaborer des glaces
• Accompagner les apprentis et gérer une équipe
• Participer au développement de l'activité et assister la gérante au quotidien

Skills

Tourage et façonnage

Maîtrise des pains & viennoiseries

Organisation d'équipe

Autonomie et adaptabilité

Education

Bac+2 ou équivalents

Job description

Offre n° 213VFCQ
Boulanger Pâtissier Chocolatier (H/F)

Nous recherchons un pâtissier confirmer pour tenir un poste de second au sein de notre Boulangerie Pâtisserie.

Vos missions seront :

• Préparer la pâtisserie pour le magasin
• Élaborer des sandwichs et salades
• Monter des entremets
• Élaborer de glaces

Mais votre fonction ne s'arrête pas là ! Vous aurez aussi :

• Accompagner les apprentis
• Gérer une équipe
• Participer au développement de l'activité
• Assister la gérante dans les activités du quotidien

Nous recherchons un profil :

• Avec de l'expérience
• Avec BTM Pâtisserie
• Avec un esprit d'équipe et une vision entreprise
• Sachant faire preuve d'autonomie et d'adaptation

Vous vous reconnaissez ?

Fonction de votre profil, cette offre est soumise au dispositif de la Préparation Opérationnelle à l'Emploi.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail le dimanche
Conditions de travail Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros - A négocier selon profil
• CSE
• Primes
• A négocier selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserie Cette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie