Chef Sushi Autonome - HACCP & Esprit d'Équipe
O'japon
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Job summary
Beaune-Emplois recherche un cuisinier spécialisé sushi pour un nouveau restaurant à Beaune. Vous maîtrisez la préparation des sushis, makis et rolls et êtes autonome tout en ayant un bon esprit d'équipe. Respect des normes HACCP et organisation en coupures avec repos tournants.
Expérience exigée: 3 années en cuisine japonaise rapide. Poste en remplacement? Non, ouverture de restaurant, profil confirmé recherché.
Qualifications
- Expérience requise en cuisine sushi (3 ans minimum).
- Maîtrise HACCP et normes sanitaires.
- Autonomie et esprit d'équipe.
Responsibilities
- Préparer sushi, makis et rolls et assurer le dressage.
- Appliquer HACCP et travailler en coupures selon le planning.
Skills
Education
Job description
Beaune-Emplois recherche un cuisinier spécialisé sushi pour un nouveau restaurant à Beaune. Vous maîtrisez la préparation des sushis, makis et rolls et êtes autonome tout en ayant un bon esprit d'équipe. Respect des normes HACCP et organisation en coupures avec repos tournants.
Expérience exigée: 3 années en cuisine japonaise rapide. Poste en remplacement? Non, ouverture de restaurant, profil confirmé recherché.
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