Chef Sommelier – Wine & Fine Dining Lead

Beauvallon Collection; Lyon; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Une Maison de restauration recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par l'œnologie pour offrir aux clients une expérience unique. Vous serez responsable du service du vin, de la gestion de la cave et du conseil aux clients afin de garantir un service impeccable. Une bonne maîtrise de l'anglais et un sens du détail sont essentiels. Rejoignez une équipe engagée dans l'élégance et l'excellence, pour une aventure culinaire inoubliable.

Qualifications

• Expérience en service de vin et de boissons.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les stocks.
• Aptitude à proposer des accords mets et vins.

Responsibilities

• Assurer un service du vin impeccable et conseiller les clients.
• Gérer la cave et les inventaires mensuels.
• Contribuer au dressage des tables et à l'ambiance du restaurant.

Skills

Maîtrise de la carte des vins

Sens du détail

Maîtrise de l'anglais

Job description

Une Maison de restauration recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par l'œnologie pour offrir aux clients une expérience unique. Vous serez responsable du service du vin, de la gestion de la cave et du conseil aux clients afin de garantir un service impeccable. Une bonne maîtrise de l'anglais et un sens du détail sont essentiels. Rejoignez une équipe engagée dans l'élégance et l'excellence, pour une aventure culinaire inoubliable.