Chef Sommelier — Expérience œnologique d’exception

Villa Florentine; Lyon; Sur place; EUR 38 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Relais Team benefits

Beauvallon tarifs préférentiels

Rémunération doublée les jours fériés

Cooptation bonus 250€

Retour de saison 150€

Séjour expérience client CDI

Intéressement aux résultats

Beauvallon Academy formation

Ancienneté valorisée 5/10/15/20 ans

Winter Party

Convention annuelle CDI / Journée d'in

Arbre de Noël

Anniversaire personnalisé

Club Employé tarifs

Résumé du poste

Villa Florentine recherche un professionnel du service œnologique pour offrir une expérience gastronomique d’exception. Vous assurerez le service du vin, accompagnerez les clients et gérerez la cave avec rigueur et élégance.

Vous participerez à la mise en place et au dressage des tables, connaîtrez parfaitement la carte et proposerez des accords mets et vins, tout en restant attentif à la satisfaction client et à l’image de la Maison.

Qualifications

• Expérience en service œnologique et gastronomique.
• Bonne maîtrise de l’anglais.
• Connaissance des stocks et gestion de cave.

Responsabilités

• Assurer le service du vin et des boissons avec professionnalisme.
• Gérer la cave, suivre les stocks et les inventaires mensuels.
• Proposer des accords mets et vins et conseiller les clients.
• Participer à la mise en place et au dressage des tables.

Connaissances

Service vin & boissons

Anglais opérationnel

Maîtrise informatique

Outils

Logiciels informatiques

Description du poste

Villa Florentine recherche un professionnel du service œnologique pour offrir une expérience gastronomique d’exception. Vous assurerez le service du vin, accompagnerez les clients et gérerez la cave avec rigueur et élégance.

Vous participerez à la mise en place et au dressage des tables, connaîtrez parfaitement la carte et proposerez des accords mets et vins, tout en restant attentif à la satisfaction client et à l’image de la Maison.