Sommelier d'Exception – Vin, Accords & Service Raffiné

Beauvallon Collection; France; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une Maison de Restauration recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par la gastronomie et l'œnologie pour offrir une expérience inoubliable à ses clients. Vous serez responsable du service des vins, de la gestion de la cave et du dressage des tables, garantissant un service impeccable. La Maison valorise le savoir-être et la curiosité, et offre un cadre de travail chaleureux, axé sur l'épanouissement des collaborateurs.

Qualifications

• Capacité à offrir une expérience œnologique et gastronomique d’exception.
• Compétences en gestion de stocks et inventaires.
• Maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef.

Responsabilités

• Assurer un service irréprochable du vin et des boissons.
• Contribuer à la mise en place et au dressage des tables.
• Participer à la gestion de la cave et suivre les stocks.

Connaissances

Sens du détail

Passion du vin

Écoute

Conseil en accords mets et vins

Description du poste

Une Maison de Restauration recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par la gastronomie et l'œnologie pour offrir une expérience inoubliable à ses clients. Vous serez responsable du service des vins, de la gestion de la cave et du dressage des tables, garantissant un service impeccable. La Maison valorise le savoir-être et la curiosité, et offre un cadre de travail chaleureux, axé sur l'épanouissement des collaborateurs.