Chef Sommelier: Leadership Vin, Carte & Service

Domaine Les Crayères; Reims; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Rémunération attractive

Fermeture annuelle pendant Noël et Nouvel An

Mutuelle et accompagnement au logement

Descripción de la vacante

Un restaurant prestigieux à Reims recherche un(e) Chef Sommelier pour concevoir et superviser la carte des vins. Ce poste requiert une expérience solide en sommellerie, un diplôme en sommellerie ou une formation hôtelière, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais. Les responsabilités incluent la gestion des achats de vins et la formation d'une équipe. La position offre un statut cadre, une rémunération attractive et divers avantages. Rejoignez une famille passionnée à travers un environnement dynamique et accueillant.

Formación

• Diplômé(e) en sommellerie ou issu(e) d’une formation hôtelière.
• Expérience significative en sommellerie et en restauration.
• Anglais courant impératif.

Responsabilidades

• Concevoir et faire évoluer une carte des vins.
• Gérer les achats de vins auprès des producteurs champenois.
• Former les collaborateurs sur les accords mets & vins.

Conocimientos

Sens aigu de l’accueil

Management d’équipe

Connaissance des vins

Educación

Diplôme en sommellerie ou formation hôtelière

Descripción del empleo

Un restaurant prestigieux à Reims recherche un(e) Chef Sommelier pour concevoir et superviser la carte des vins. Ce poste requiert une expérience solide en sommellerie, un diplôme en sommellerie ou une formation hôtelière, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais. Les responsabilités incluent la gestion des achats de vins et la formation d'une équipe. La position offre un statut cadre, une rémunération attractive et divers avantages. Rejoignez une famille passionnée à travers un environnement dynamique et accueillant.