Sommelier & Chef de Rang — Service & Vin

Les Hôtels (Très) Particuliers; Chambolle-Musigny; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge à 50 %

Aide au logement

Réduction Friends & Family

Job summary

Un hôtel prestigieux à Chambolle-Musigny recherche un responsable de salle pour superviser l'ensemble des opérations de service et garantir un accueil de qualité. Le candidat idéal a une solide expérience en sommellerie, en particulier des connaissances des vins de Bourgogne, et saura encadrer une équipe. Ce poste en CDI propose une mutuelle prise en charge à 50 % par l’entreprise, ainsi qu'une aide au logement. Les horaires sont en continu, sans coupures, et vous bénéficierez de réductions sur les autres hôtels du groupe.

Qualifications

• Vous devez avoir une réelle expérience en sommellerie.
• Des connaissances spécifiques dans les vins de Bourgogne sont requises.
• Vous devez partager les valeurs de convivialité, d'engagement et d'agilité.

Responsibilities

• Garantir la mise en place et la propreté du matériel.
• Participer aux services en salle au restaurant.
• Assurer les dégustations de vins.
• Conseiller le client sur les accords mets & vins.
• Encadrer l'équipe de chefs de rang et de serveurs.
• Assurer une qualité de service personnalisée.

Skills

Expérience en sommellerie

Connaissances en vins de Bourgogne

Autonomie

Capacité à manager une équipe

Job description

Un hôtel prestigieux à Chambolle-Musigny recherche un responsable de salle pour superviser l'ensemble des opérations de service et garantir un accueil de qualité. Le candidat idéal a une solide expérience en sommellerie, en particulier des connaissances des vins de Bourgogne, et saura encadrer une équipe. Ce poste en CDI propose une mutuelle prise en charge à 50 % par l’entreprise, ainsi qu'une aide au logement. Les horaires sont en continu, sans coupures, et vous bénéficierez de réductions sur les autres hôtels du groupe.