Chef-Restaurateur Cuisine Centrale – CDI 35h, Lundi-Vendredi

acSent de Nouvelle Aquitaine; Marmande; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche un Chef- Restaurateur confirmé pour équiper ses cuisines en CDI, 35 heures par semaine, dans le secteur Lot-et-Garonne. Le candidat idéal possède une expérience en cuisine centrale et une sensibilité Médico-Sociale.

Poste à pourvoir en CDI avec horaires du lundi au vendredi, statut AM, et une ambition de cuisine maison à base de produits frais et de saison. Salaire selon expérience et compétences, selon le cadre de l'entreprise et les accords internes.

Qualifications

• Expérience en Cuisine Centrale.
• Souhaitée dans le domaine Médico-Social.
• Capacité managériale et pilotage d'équipe.

Responsibilities

• Préparer les repas en autonomie selon les protocoles établis.
• Gérer le budget, les achats et les commandes alimentaires.
• Animer et encadrer une équipe sur le secteur Lot et Garonne.
• Organiser le planning et assurer la présence du lundi au vendredi.

Skills

Cuisine centrale

Gestion d'équipe

Job description

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche un Chef- Restaurateur confirmé pour équiper ses cuisines en CDI, 35 heures par semaine, dans le secteur Lot-et-Garonne. Le candidat idéal possède une expérience en cuisine centrale et une sensibilité Médico-Sociale.

Poste à pourvoir en CDI avec horaires du lundi au vendredi, statut AM, et une ambition de cuisine maison à base de produits frais et de saison. Salaire selon expérience et compétences, selon le cadre de l'entreprise et les accords internes.