Chef Production Boulanger – Leadership & Qualité

Boulangerie Ange; Orvault; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes diverses

Avantages en nature

Base de rémunération fixe

Job summary

La Boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger pour superviser la production de pains et de snacking, garantir la qualité et la satisfaction client, et assurer l'application des recettes et procédures.

Avec au moins 5 ans d'expérience et un CAP/BEP boulanger, vous pilotez l'équipe, organisez les shifts, gérez les stocks et assurez le respect des normes d'hygiène et sécurité. CDI à temps plein, primes et avantages.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP boulanger et expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et responsable d'une production.

Responsibilities

• Vous garantissez la qualité des produits et la satisfaction des clients en appliquant recettes et procédures.
• Vous assurez le lien entre production et le magasin et managez l'équipe.
• Vous participez à la production de pain et de snacking.
• Vous êtes référent formation des boulangers et du personnel polyvalent.
• Vous veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous gérez les stocks et les approvisionnements.

Skills

Gestion d'équipe

Qualité produit

Hygiène et sécurité

Organisation

Formation du personnel

Gestion des stocks

Education

CAP/BEP Boulanger

Job description

La Boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger pour superviser la production de pains et de snacking, garantir la qualité et la satisfaction client, et assurer l'application des recettes et procédures.

Avec au moins 5 ans d'expérience et un CAP/BEP boulanger, vous pilotez l'équipe, organisez les shifts, gérez les stocks et assurez le respect des normes d'hygiène et sécurité. CDI à temps plein, primes et avantages.