Chef de Préparation Snacking – Encadrement & Qualité

Boulangerie Ange; France; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime trimestrielle sur objectifs

Prime de fin d’année

Des avantages en nature

Un CE externalisé

Résumé du poste

La Boulangerie Ange recrute un Chef de Préparation Snacking en CDI pour superviser l’élaboration des produits de snacking et coordonner l’équipe dédiée, en veillant à respecter les fiches recettes et les normes d’hygiène. Vous assurez la fraîcheur et la présentation des produits en vitrine, anticipez les besoins et gérez les stocks avec le responsable de production.

Autonomie, sens du service et esprit d’équipe sont attendus; le poste prévoit planning tournant et possibilités d’évolution au sein

Qualifications

• Expérience souhaitée dans la restauration rapide ou la cuisine snack.
• Capacité à encadrer une petite équipe.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Bonne organisation et réactivité.

Responsabilités

• Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking selon les fiches recettes.
• Encadrer l’équipe snacking et répartir les tâches.
• Garantir fraîcheur, qualité et présentation des produits en vitrine.
• Gérer les stocks matières premières avec le responsable de production.
• Veiller au respect des procédures HACCP et propreté de l’espace.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Encadrement d'équipe

Snack / cuisine rapide

Sens du service client

Description du poste

La Boulangerie Ange recrute un Chef de Préparation Snacking en CDI pour superviser l’élaboration des produits de snacking et coordonner l’équipe dédiée, en veillant à respecter les fiches recettes et les normes d’hygiène. Vous assurez la fraîcheur et la présentation des produits en vitrine, anticipez les besoins et gérez les stocks avec le responsable de production.

Autonomie, sens du service et esprit d’équipe sont attendus; le poste prévoit planning tournant et possibilités d’évolution au sein