Chef Poissonnier H/F

Start People; Saint-Jean-d'Angély; On-site; EUR 30,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime parrainage

Prime bénéfices

Formation

CSE

FASTT accompagnement

Job summary

Start People recherche pour son client un Chef Pâtissier confirmé, CDI, 40 heures par semaine, rémunération de 2 300 € brut/mois sur 13,5 mois.

Vous organisez la production, réalisez les entremets et desserts, et assurez la qualité, la sécurité et le respect des fiches techniques. Vous devez démontrer créativité, rigueur et esprit d'équipe pour encadrer l'équipe pâtisserie et contribuer au développement des recettes.

Qualifications

• Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement chef pâtissier ou responsable pâtisserie.
• Maîtrise des techniques pâtissières et sens de la présentation.
• Capacité à manager et former l'équipe.

Responsibilities

• Organiser et superviser la production pâtissière au quotidien.
• Réaliser les entremets, tartes, viennoiseries et desserts.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Élaborer et proposer de nouvelles recettes et créations.
• Gérer les matières premières, les stocks et les commandes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Organiser le travail et accompagner l'équipe pâtisserie.
• Garantir le respect des fiches techniques, des coûts et des objectifs de production.

Skills

Maîtrise pâtisserie

Créativité et présentation

Rigueur et organisation

Management

Esprit d'équipe

Hygiène alimentaire

Qualité et exigence

Job description

Devenir intérimaire chez Start People

c'est bénéficier de nombreux avantages :

• Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI
• Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées
• Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière
• Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances...
• Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...)

Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main !

A propos de Start People

CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de nos 19 000 entreprises clientes. Des milliers d'offres d'emploi sont en ligne tous les jours sur notre site startpeople.fr.

CHEF POISSONNIER (H/F)

Nous recherchons pour notre client un(e) Chef Pâtissier H/F expérimenté(e) en CDI, capable de garantir la qualité et la régularité de la production tout en apportant sa créativité et son expertise. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe dynamique ?

Vos missions

• Organiser et superviser la production pâtissière au quotidien
• Réaliser les différentes préparations, entremets, tartes, viennoiseries et desserts
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Elaborer et proposer de nouvelles recettes et créations
• Assurer la gestion des matières premières, des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Organiser le travail et accompagner l'équipe pâtisserie
• Garantir le respect des fiches techniques, des coûts et des objectifs de production

Vous justifiez d'une expérience confirmée en pâtisserie, idéalement sur un poste de Chef Pâtissier ou Responsable Pâtisserie. Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Maîtrise technique et savoir-faire pâtissier
• Créativité et sens de la présentation
• Rigueur et organisation
• Capacité à manager et transmettre votre savoir-faire
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Passionné(e), autonome et exigeant(e) sur la qualité

vous souhaitez rejoindre une structure offrant un poste stable et de réelles responsabilités ? Nous attendons votre candidature !

Les conditions

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 40h/semaine
• Rémunération : 2 300 € brut/mois sur 13,5 mois
• Expérience : confirmée en pâtisserie
• Politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap