Chef Pâtissier - Leadership Créatif & Cuisine Durable

MASLOW GROUP; Paris; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre pro/perso

Mutuelle

Avances sur salaire

Réduction sur la carte

Prime naissance

Soirées d’entreprise

Accès à des cours de sport

Résumé du poste

Maslow Group recrute un chef de partie pâtisserie pour sa brigade, en CDI à temps plein (39h/42h). Vous réaliserez les desserts et les préparations du bar, avec autonomie lorsque le chef pâtissier est absent et vous assurerez la conformité HACCP.

Rémunération à partir de 30k€ brut annuels + pourboires, avancements sur salaire, mutuelle et avantages variés; formation interne prévue et possibilité d’évolution au sein des quatre établissements du groupe.

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie en restaurant
• Respect des normes HACCP en cuisine
• Bonne exécution et maîtrise des desserts de carte

Responsabilités

• Réaliser quotidiennement les desserts et les préparations pour le goûter/bar
• Maîtriser les recettes de la carte et assurer une production de grande qualité
• Travailler en autonomie lorsque le chef pâtissier n’est pas là
• Participer à l’intégration et à la formation des nouvelles recrues

Connaissances

Leadership en cuisine

Rapidité d'exécution

Gestion du stress

Anglais courant

Esprit d'équipe

Description du poste

Maslow Group recrute un chef de partie pâtisserie pour sa brigade, en CDI à temps plein (39h/42h). Vous réaliserez les desserts et les préparations du bar, avec autonomie lorsque le chef pâtissier est absent et vous assurerez la conformité HACCP.

Rémunération à partir de 30k€ brut annuels + pourboires, avancements sur salaire, mutuelle et avantages variés; formation interne prévue et possibilité d’évolution au sein des quatre établissements du groupe.