Chef Pâtissier Leader d'Équipe | Création & HACCP

Temporis Franchise; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

Temporis Tours Loire recherche un chef pâtissier expérimenté pour piloter une équipe de 5 personnes dans une pâtisserie artisanale de Tours. Vous organisez et coordonnez la production, gérez les stocks et assurez le respect des normes HACCP tout en veillant à la qualité des produits.

Diplômé en pâtisserie, vous avez environ 3 ans d'expérience en gestion d'équipe, aimez travailler en équipe et accepterez le travail le week-end si nécessaire.

Qualifications

• Diplômé en pâtisserie, avec expérience en gestion d'équipe.
• Capacité à organiser et coordonner la production.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer une équipe de 5 personnes.
• Organiser et coordonner la production.
• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Création de nouvelles recettes et veiller au respect des normes HACCP.
• Participer à la production et préparation des produits.

Connaissances

Pâtisserie

Gestion d'équipe

Production

HACCP

Création de recettes

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Temporis Tours Loire recherche un chef pâtissier expérimenté pour piloter une équipe de 5 personnes dans une pâtisserie artisanale de Tours. Vous organisez et coordonnez la production, gérez les stocks et assurez le respect des normes HACCP tout en veillant à la qualité des produits.

Diplômé en pâtisserie, vous avez environ 3 ans d'expérience en gestion d'équipe, aimez travailler en équipe et accepterez le travail le week-end si nécessaire.