Pâtissier Créatif - Production & HACCP

AUX SAVEURS DU PAIN; Bourg-en-Bresse; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

AUX SAVEURS DU PAIN recherche un pâtissier/une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe à Bourg-en-Bresse. Vous préparerez et cuirez les pâtisseries, desserts et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits.

Vous gérerez les stocks et les commandes de matières premières, veillerez au respect des normes HACCP et sécurité alimentaire, et participerez à la création de nouvelles recettes.

Qualifications

• Connaissance des techniques de pâtisserie et HACCP.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en pâtisserie artisanale appréciée.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pâtisseries, desserts et viennoiseries.
• Assurer la qualité et la présentation des produits.
• Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
• Respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène.
• Participer à la création de nouvelles recettes.

Connaissances

techniques pâtisserie

créativité

travail en équipe

résistance au stress

Formation

CAP/BEP pâtisserie ou équivalent

Description du poste

AUX SAVEURS DU PAIN recherche un pâtissier/une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe à Bourg-en-Bresse. Vous préparerez et cuirez les pâtisseries, desserts et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits.

Vous gérerez les stocks et les commandes de matières premières, veillerez au respect des normes HACCP et sécurité alimentaire, et participerez à la création de nouvelles recettes.