Chef Pâtissier H/F

Work & You; Orvault; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation

Intéressement (PEE)

Prime de bilan

Résumé du poste

Work & You recherche un Chef Pâtissier H/F à Orvault pour piloter le laboratoire et transmettre son savoir-faire artisanal, avec une fabrication maison axée sur la qualité et la fraîcheur.

Vous superviserez une brigade de 18 collaborateurs, maîtriserez les coûts et les indicateurs de performance tout en assurant la sécurité et la traçabilité. CDI, rémunération entre 30 000 et 35 000 € bruts annuels + 13e mois et primes.

Qualifications

• Formation en pâtisserie (CAP/BP) exigée.
• Expérience réussie sur un poste similaire.
• Maîtrise des standards qualité et traçabilité.

Responsabilités

• Piloter l'atelier pâtisserie et la production.
• Gérer marges, matières premières et stocks.
• Animer et fédérer une brigade de 18 personnes.

Connaissances

Culture produit frais

Gestion brigade

Rigueur

Leadership pâtissier

Formation

CAP/BP pâtisserie

Description du poste

POSTE : Chef Pâtissier H/F DESCRIPTION :#çamatchentrenousLe savoir-faire artisanal à grande échelleUne culture du produit frais et de la qualitéLiberté de création et pilotage d'une brigadeNous recherchons notre futur Chef Pâtissier H/F pour insuffler son âme et son expertise à notre laboratoire.Votre potentiel permettra de :Cultiver l'authenticité : Vous redonnez ses lettres de noblesse à la pâtisserie en garantissant une fabrication maison, généreuse et de qualité.Maîtriser votre atelier : Véritable chef d'orchestre, vous pilotez vos indicateurs (marges, matières premières, stocks) avec la précision d'un artisan soucieux de la santé de sa propre boutique.Transmettre et fédérer : Vous animez une brigade de 18 collaborateurs. Plus qu'un manager, vous êtes un mentor qui transmet le goût de l'excellence et du travail bien fait.PROFIL : Votre envie de nous rejoindre :Ce que nous cherchons chez vous :Compétences et traits de personnalité :- L'amour du geste par votre culture du produit frais et votre oeil pour les finitions d'excellence.- La rigueur du Chef en pilotant votre laboratoire comme un patron d'atelier attentif à la santé de sa Maison.- Capitaine de brigade par votre capacité à transmettre votre passion et à orchestrer la production avec fluidité.Votre parcours :- Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.Rémunération : Entre 30K€ et 35K€ annuels bruts + 13ème mois, participation, intéressement (PEE) et prime de bilan !Poste en CDI - Statut Agent de maîtrise au forfait jour (216 jours/an).On a hâte de vous rencontrer !

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Annuel de 30000.0 Euros à 35000.0 Euros

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines