Chef pâtissier (H/F)

L'ATELIER; Ajaccio; Sur place; EUR 46 000 - 55 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

L'ATELIER, établissement basé à Ajaccio, recherche un chef pâtissier expérimenté pour un CDI. Vous serez responsable de la création, de la production et de la qualité de l'ensemble de l'offre pâtissière.

Le poste prévoit un temps de travail de 42 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés; salaire brut mensuel de 4 545 euros, primes et complémentaire santé. Expérience minimum requise: 3 ans.

Qualifications

• 3 ans d'expérience indispensable en pâtisserie.
• Maîtrise des techniques de montage et décoration.
• Connaissance des farines et additifs utilisés en pâtisserie.

Responsabilités

• Créer, produire et assurer la qualité de l'offre pâtissière.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Veiller au respect des normes et des délais de production.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Rigueur

Formation

Ouvrier qualifié (P3/P4/OHQ)

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement dans le cadre d'un CDI.En tant que chef pâtissier, vous serez responsable de la création, de la production et de la qualité de l'ensemble de l'offre pâtissière.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 4545.0 Euros
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');