Chef Pâtissier H/F

Api Restauration; Molsheim; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Transports en commun – prise en charge

Centre de formation interne

Job summary

Api Restauration recrute un Chef Pâtissier H/F pour un restaurant d’entreprise à Molsheim (Bas Rhin). Vous concevrez les desserts de la semaine et réaliserez les pâtisseries maison, dans le respect des règles HACCP et des cahiers des charges clients.

Poste en CDI, temps complet, 35 heures, du lundi au vendredi, 6h15–14h15. Rigueur, autonomie et esprit d’équipe essentiels. Salaire brut mensuel de 2 300 €, avec 13e mois après un an.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective ou équivalente.
• Maîtrise des techniques pâtissières et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Définir les desserts de la semaine en fonction des saisons et participer à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Réaliser des animations quotidiennement.
• Veiller au respect des cahiers des charges établis avec nos clients.
• Travailler en lien avec la brigade de cuisine pour garantir un service fluide et harmonieux.

Skills

Pâtisserie

Organisation

Rigueur

Autonomie

HACCP

Education

CAP/BEP/BAC Pro/BTS pâtisserie

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef Pâtissier H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Molsheim (Bas Rhin - 67), de 600 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 15 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Chef gérant

• Salaire ? 2 300€ mensuels bruts + 13ème mois après un an d'ancienneté

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 6h15 à 14h15

Vous aimez transformer de bons ingrédients en douceurs gourmandes ? Rejoignez notre équipe et participez chaque jour à la réalisation de pâtisseries maison qui régalent nos convives !

Avec votre binôme, vos missions :

• Définir les desserts de la semaine en fonction des saisons et participer à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

• Réaliser des animations quotidiennement.

• Veiller également au respect des cahiers des charges établis avec nos clients.

• Travailler en lien avec la brigade de cuisine pour garantir un service fluide et harmonieux.

Notre Chef.fe Pâtissier.e aura toute la liberté de travailler des produits frais et d'exprimer sa créativité.

Profil recherché :

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI, temps complet

• 13ème mois (selon conditions)

• Statut Agent de maitrise

• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.