Chef-gérant H/F

Api Restauration; Brumath; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI - Temps complet

13ème mois

5 RTT / an

Statut Agent de Maîtrise

Poste à pourvoir fin d'année 2026

Job summary

Api Restauration, entreprise familiale, recherche un Chef gérant pour Brumath afin de diriger une équipe de 5 personnes et assurer une expérience culinaire de qualité.

CDI à temps plein, 36 heures, 7h00–15h00, salaire brut de 2 800 € mensuels + avantages et 13e mois après un an. Soirs et week-ends libres, cuisine maison et de saison.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et normes HACCP.
• Capacité à gérer une équipe et à manager.

Responsibilities

• Piloter la cuisine en chef d’orchestre: gérer les équipes, le budget, les commandes et l’hygiène.
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir quotidiennement.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Rigueur

Sens du service client

Autonomie

Education

CAP / BEP / Bac Pro / BTS en hôtellerie-restauration

Tools

HACCP

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de BRUMATH (Bas Rhin - 67), de 150 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 05 personnes

• Salaire ? 2 800€ mensuels bruts + avantages + 13ème mois après 1 an d'ancienneté

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois (selon conditions)

• 5 RTT / an

• Statut Agent de Maîtrise

• Poste à pourvoir fin d'année 2026

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ?