Chef Pâtissier Créatif - Excellence & Innovation

Clémence BERTHIER - Mercato de l'Emploi; Saulon-la-Rue; Vor Ort; EUR 35.000 - 48.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Notre client, établissement pâtissier à Saulon-la-Rue, recherche un Chef Pâtissier H/F en CDI 39h/semaine. Vous superviserez la production quotidienne, encadrerez l'équipe et participerez à l'évolution des recettes en accord avec les saisons et les tendances.

Profil recherché: CAP pâtisserie ou équivalent, sens du détail, rigueur et capacité à travailler en autonomie dans un cadre exigeant. Poste stable, offre attractive et cadre convivial.

Qualifikationen

• CAP pâtisserie exigé ou diplôme équivalent.
• Maîtrise des techniques pâtissières classiques et modernes.
• Rigidité dans l'application des normes d'hygiène et sécurité.

Aufgaben

• Supervisor et production quotidienne des entremets, viennoiseries et desserts.
• Encadrement et formation des pâtissiers et apprentis.
• Organisation du planning et gestion des stocks et coûts.
• Veille à la qualité visuelle et gustative des créations.

Kenntnisse

Techniques pâtissières

Gestion d'équipe

Hygiène sécurité

Ausbildung

CAP pâtisserie

Jobbeschreibung

Notre client, établissement pâtissier à Saulon-la-Rue, recherche un Chef Pâtissier H/F en CDI 39h/semaine. Vous superviserez la production quotidienne, encadrerez l'équipe et participerez à l'évolution des recettes en accord avec les saisons et les tendances.

Profil recherché: CAP pâtisserie ou équivalent, sens du détail, rigueur et capacité à travailler en autonomie dans un cadre exigeant. Poste stable, offre attractive et cadre convivial.