Chef Gérant - Restauration Scolaire & Management

Api Restauration; Bagnols-sur-Cèze; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices

Formations internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport ½

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

La Restauration Collective recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant scolaire à BAGNOLS SUR CEZE (30), 60 couverts, CDIIS. Equipe de 3 collaborateurs, horaires 7H-15H, poste à pourvoir dès que possible.

Vous avez une expérience en restauration collective, un diplôme en hôtellerie-restauration et des compétences en management. Poste à temps plein, avantage et perspective d’évolution.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP et protocole qualité.
• Compétences en gestion d'équipe et management.
• Sens de l'organisation et autonomie.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer équipe, budget et commandes.
• Préparer des plats maison et de saison.
• Assurer hygiène et sécurité alimentaire.
• Innover et proposer une cuisine engageante.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Service client

Organisation

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS restauration

Description du poste

La Restauration Collective recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant scolaire à BAGNOLS SUR CEZE (30), 60 couverts, CDIIS. Equipe de 3 collaborateurs, horaires 7H-15H, poste à pourvoir dès que possible.

Vous avez une expérience en restauration collective, un diplôme en hôtellerie-restauration et des compétences en management. Poste à temps plein, avantage et perspective d’évolution.