Lycée Bagnols sur Cèze - Chef gérant (H/F)

SARL LANGUEDOC RESTAURATION; Montpellier; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices de l'

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport \

Résumé du poste

La Restauration Collective recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant scolaire à Bagnols-sur-Cèze (30). Vous piloterez une équipe de 3 personnes, gérerez le budget et les commandes, et veillerez à l'hygiène selon les normes HACCP.

Diplôme en hôtellerie-restauration exigé et expérience significative en restauration collective. Vous alliez énergie, sens du challenge et capacité à fédérer vos équipes autour d'une cuisine maison et de saison.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine, gérer les équipes, le budget, les commandes et l'hygiène.
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Rigueur & Organisation

Service client

Cuisine maison

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Outils

Normes HACCP

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Chez Languedoc Restauration, acteur local et reconnu de la restauration collective depuis 2006, nous attachons une importance particulière à la qualité de vie au travail et au développement de nos équipes. Rejoignez notre entreprise en pleine dynamique, où 300 collaborateurs partagent des valeurs de respect, d'entraide et de proximité. Chaque salarié contribue pleinement à notre réussite commune.

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

Où ? Dans un restaurant scolaire de BAGNOLS SUR CEZE (30), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ? Équipe de 3 personnes

Salaire ? 2168.68€ brut mensuel hors avantages

Profitez de vos soirées et week-ends !

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée intermittent scolaire (CDIIS) :

• Temps complet
• Travail du lundi au vendredi
• Horaires de 7H à 15H
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :

• 13ème mois
• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ?