Chef Gérant Cuisinant – Restauration Collective, CDI

Newrest; France; Hybride; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime(s)

Résumé du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective pour un établissement scolaire situé à Voiron, en France. CDI à temps plein avec récupération des vacances scolaires et reclassement sur des sites médico-sociaux, rémunération brute mensuelle de 2 500 € plus 13e mois et primes.

Vous dirigerez une équipe de 7 collaborateurs, veillerez à l’application des normes HACCP et garantirez la qualité des plats en respectant les budgets et les achats, tout en assurant le

Responsabilités

• Production : Proposer une production soignée et équilibrée adaptée à la saisonnalité des produits et conforme HACCP.
• Management : Gérer et fédérer l’équipe, planifier les tâches quotidiennes tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
• Logistique : Gérer les stocks et l’approvisionnement, optimiser les coûts des denrées et réaliser le budget du restaurant.

Description du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective pour un établissement scolaire situé à Voiron, en France. CDI à temps plein avec récupération des vacances scolaires et reclassement sur des sites médico-sociaux, rémunération brute mensuelle de 2 500 € plus 13e mois et primes.

Vous dirigerez une équipe de 7 collaborateurs, veillerez à l’application des normes HACCP et garantirez la qualité des plats en respectant les budgets et les achats, tout en assurant le