Chef Gérant Restauration Médico-Sociale – Leader d'Équipe

Dupont Restauration SAS; Castres; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Repas offert

Forfait mobilité durable

Remboursement transport 50%

Mutuelle et prévoyance

Accès au CSE

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS est à la recherche d'un chef gérant en restaurant médico-social près de Castres. Vous animez les équipes, pilotez l'activité du restaurant et définissez les menus selon le contrat de prestation. Le poste prévoit la gestion des commandes et du planning.

Profil recherché: CAP/BEP cuisine ou équivalent, au moins 3 ans d'expérience en restauration collectives, connaissance des régimes alimentaires et textures modifiées requises.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience d'au moins 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Connaissance des régimes alimentaires et textures modifiées.

Responsabilités

• Animer les équipes dans un cadre sécurité alimentaire.
• Piloter l'activité du restaurant médico-social, centre de profit.
• Définir les menus selon le contrat de prestation.
• Gérer commandes et planning de l'équipe.

Connaissances

Animation d'équipe

Pilotage activité

Gestion des menus

Gestion planning

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Dupont Restauration SAS est à la recherche d'un chef gérant en restaurant médico-social près de Castres. Vous animez les équipes, pilotez l'activité du restaurant et définissez les menus selon le contrat de prestation. Le poste prévoit la gestion des commandes et du planning.

Profil recherché: CAP/BEP cuisine ou équivalent, au moins 3 ans d'expérience en restauration collectives, connaissance des régimes alimentaires et textures modifiées requises.