Chef Gérant - Restauration Collective & Management

1001-Repas; La Bassée; On-site; EUR 36,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes

Avantages CSE

Formation interne

Job summary

À La Bassée (59), Mille et Un Repas recrute un chef·fe gérant·e en CDI temps plein pour intervenir au sein d'un établissement scolaire. Vous serez rattaché·e au responsable de secteur et dirigerez une équipe de cuisine et de service, avec pour objectif de garantir qualité et sécurité des repas livrés aux convives.

Vous apportez votre savoir-faire culinaire, assurez la gestion économique du site et animez l'équipe (formation, planning, organisation) tout en veillant à la satisfaction des clients

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle
• Capacité à manager une équipe
• Sens du service et de la satisfaction client

Responsibilities

• Apportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience pour composer des repas avec des produits frais
• Gérez l'activité économique du site et l'organisation de la production
• Animez l'équipe (formation, planning, management, communication)
• Assurez le relationnel avec les clients et convives
• Garantissez l'hygiène et la sécurité alimentaire

Skills

Management

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Job description

À La Bassée (59), Mille et Un Repas recrute un chef·fe gérant·e en CDI temps plein pour intervenir au sein d'un établissement scolaire. Vous serez rattaché·e au responsable de secteur et dirigerez une équipe de cuisine et de service, avec pour objectif de garantir qualité et sécurité des repas livrés aux convives.

Vous apportez votre savoir-faire culinaire, assurez la gestion économique du site et animez l'équipe (formation, planning, organisation) tout en veillant à la satisfaction des clients