Chef Gérant – Restauration Collective École (CDI)

Mille et Un Repas (1001 Repas); Illies; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes de performance

Avantages CSE

École de formation interne

Parcours d’intégration

Perspectives d’évolution

Job summary

Mille et Un Repas recherche un chef·fe gérant·e pour un établissement scolaire de La Bassée (59). CDI temps plein avec horaires en continu du lundi au vendredi.

Vous dirigerez la cuisine, gérerez la production et encadrerez une équipe de cuisine et de service. Vous êtes passionné·e par l’alimentation saine et le service client, avec une expérience en restauration et un sens aigu de l’organisation et du management.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle
• Capacité à manager une équipe et à former
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Responsibilities

• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes à base de produits frais.
• Prendre en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production.
• Animer votre équipe (formation, planning, organisation).
• Être l’interlocuteur privilégié des clients et convives.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Cuisine professionnelle

Planification

Job description

Mille et Un Repas recherche un chef·fe gérant·e pour un établissement scolaire de La Bassée (59). CDI temps plein avec horaires en continu du lundi au vendredi.

Vous dirigerez la cuisine, gérerez la production et encadrerez une équipe de cuisine et de service. Vous êtes passionné·e par l’alimentation saine et le service client, avec une expérience en restauration et un sens aigu de l’organisation et du management.