Chef Gérant Restauration Collective — CDI, 37h, 13e mois

Api Restauration; Somain; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

10 RTT

13e mois

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir immédiatement

Mutuelle / Prévoyance

Job summary

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour un établissement scolaire à Somain (59). Vous dirigerez une équipe de 7 personnes, gérerez le budget et les commandes, et assurerez une cuisine maison et de saison.

Poste en CDI à temps complet, 37 heures, du lundi au vendredi de 7h à 14h45, avec un week-end sur deux. Salaire mensuel de 2450€ brut + 13e mois après un an d'ancienneté. Avantages et évolutions possibles au sein du groupe.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Skills

Gestion d'équipe

Rigueur

Autonomie

Sens du service client

Organisation

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Job description

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour un établissement scolaire à Somain (59). Vous dirigerez une équipe de 7 personnes, gérerez le budget et les commandes, et assurerez une cuisine maison et de saison.

Poste en CDI à temps complet, 37 heures, du lundi au vendredi de 7h à 14h45, avec un week-end sur deux. Salaire mensuel de 2450€ brut + 13e mois après un an d'ancienneté. Avantages et évolutions possibles au sein du groupe.