Chef Gérant Restauration Collective – 35h, 13e mois

Restauration; La Chapelle-sur-Erdre; Sur place; EUR 29 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Autonomie dans la gestion

Participation aux bénéfices

Formations internes

Comité d'Entreprise

Repas fourni

Mutuelle/Prévoyance

Transport à 50%

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant scolaire de La Chapelle su Erdre (44). CDI temps plein, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h, avec 13e mois. Poste avec 5 collaborateurs et une rémunération mensuelle brute de 2 600 € à 2 800 €.

Expérience en restauration collective et en management requise, diplôme en hôtellerie-restauration, HACCP et sens du service client appréciés. Avantages et perspectives d'évolution au sein du groupe familial.

Qualifications

• Expérience en restauration collective et en management requise.
• Maîtrise des normes HACCP et de la gestion d'équipe.
• Sens de l'organisation et autonomie dans le poste.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et les équipes (budget, planning et commandes).
• Préparer des plats maison et de saison qui donnent envie.
• Innover et proposer une cuisine qualitative, adaptée au public scolaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Relationnel service client

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

Api Restauration recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant scolaire de La Chapelle su Erdre (44). CDI temps plein, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h, avec 13e mois. Poste avec 5 collaborateurs et une rémunération mensuelle brute de 2 600 € à 2 800 €.

Expérience en restauration collective et en management requise, diplôme en hôtellerie-restauration, HACCP et sens du service client appréciés. Avantages et perspectives d'évolution au sein du groupe familial.