Chef Gérant — Restaurant d'Entreprise, 13e mois

Dupont Restauration SAS; Saint-Priest; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation aux bénéfices

Accès au CSE et ses avantages

Repas offert lors du service

Mutuelle et prévoyance

Forfait mobilité durable

Remboursement transport 50%

Parking sur site

Résumé du poste

DUPONT RESTAURATION recherche un chef gérant dans un restaurant d'entreprise, responsable du service, du pilotage de l'activité et de la satisfaction client, avec une attention particulière à la sécurité alimentaire et au contrôle des coûts.

Vous devez posséder un CAP/BEP cuisine et au moins 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective; vous devez aimer le travail en équipe et être capable de définir les menus et coordonner les équipes.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent.
• Expérience d’au moins 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Goût du travail en équipe et sens du service.

Responsabilités

• Animation des équipes dans un objectif de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.
• Pilotage de l'activité du restaurant, véritable centre de profit.
• Définition des menus, guidé par le contrat de prestation.
• Commandes et gestion du planning de l'équipe.

Connaissances

Animation d'équipes

Pilotage restaurant

Gestion des menus

Gestion du planning

Sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

DUPONT RESTAURATION recherche un chef gérant dans un restaurant d'entreprise, responsable du service, du pilotage de l'activité et de la satisfaction client, avec une attention particulière à la sécurité alimentaire et au contrôle des coûts.

Vous devez posséder un CAP/BEP cuisine et au moins 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective; vous devez aimer le travail en équipe et être capable de définir les menus et coordonner les équipes.