Chef de Cuisine - Restauration Collective & Leadership

Dupont Restauration SAS; Paris; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

13e mois

Participation bénéfices

Mutuelle

Remboursement transport 50%

Accès au CSE

Évolution de carrière

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un(e) cuisinier(ière) pour intégrer l’un de ses restaurants d’entreprise. Vous préparerez une prestation adaptée avec des produits locaux et de saison, dans le respect des standards de qualité et des règles HACCP.

Vous animerez une équipe et veillerez à la satisfaction des convives, avec un planning incluant week-ends et prestations annexes. CAP/BEP cuisine exigé et expérience minimale de 3 ans en restauration.

Qualifications

• Doit posséder CAP/BEP cuisine (ou équivalent)
• Expérience min. 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire

Responsibilities

• Animer et diriger l'équipe en cuisine dans un restaurant d'entreprise
• Préparer des plats avec produits locaux, bruts et de saison
• Assurer le respect des règles HACCP et de la réglementation sanitaire
• Contribuer à la satisfaction de la clientèle et à l'évolution des compétences des collaborateurs

Skills

Cuisine technique

HACCP

Gestion d'équipe

Service client

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Dupont Restauration SAS recherche un(e) cuisinier(ière) pour intégrer l’un de ses restaurants d’entreprise. Vous préparerez une prestation adaptée avec des produits locaux et de saison, dans le respect des standards de qualité et des règles HACCP.

Vous animerez une équipe et veillerez à la satisfaction des convives, avec un planning incluant week-ends et prestations annexes. CAP/BEP cuisine exigé et expérience minimale de 3 ans en restauration.