Chef Gérant & Leader Culinaire | CDI Alsace

Alsacienne de Restauration; Sélestat; Remote; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Prestations CE

Crèche

Formation

Horaires fixes

Tenue fournie

Formation sur mesure

Évolution interne

Job summary

L'Alsacienne de restauration recherche son futur chef gérant pour un restaurant d'entreprise à Sélestat (67). CDI à temps plein, travail du lundi au vendredi, horaires 7h-15h.

Vous organisez la production, gérez les stocks, assurez la qualité et le respect des règles d'hygiène; vous encadrez l'équipe, participez à la construction du budget et contribuez au développement des compétences et à l'intégration des nouveaux collaborateurs; vous évoluez au sein d'un groupe valorisant le goût et le

Responsibilities

• Établir le planning et organiser la production culinaire avec l'équipe.
• Gérer les stocks et déterminer les menus selon le contrat.
• Garantir la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène.
• Réaliser ou superviser les opérations clés de gestion et le budget.
• Encadrer les équipes, maintenir un climat serein et former les collaborateurs.

Job description

L'Alsacienne de restauration recherche son futur chef gérant pour un restaurant d'entreprise à Sélestat (67). CDI à temps plein, travail du lundi au vendredi, horaires 7h-15h.

Vous organisez la production, gérez les stocks, assurez la qualité et le respect des règles d'hygiène; vous encadrez l'équipe, participez à la construction du budget et contribuez au développement des compétences et à l'intégration des nouveaux collaborateurs; vous évoluez au sein d'un groupe valorisant le goût et le