Chef-gérant H/F

Api Restauration; Vénissieux; Vor Ort; EUR 32.000 - 33.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13ème mois

RTT

Statut agent de maîtrise

Centre de formation internes

Zusammenfassung

Api Restauration recrute un Chef gérant pour son restaurant d’entreprise à VENISSIEUX, 160 couverts, cadre convivial et équipe de 4 personnes. CDI à temps plein, salaire brut annuel de 32 000 € à 33 000 € et 13ème mois après un an d'ancienneté.

Travail 35 heures, du lundi au vendredi, 7h-15h, RTT et avantages associés. Vous piloterez la cuisine, gérerez le budget, les commandes et l'hygiène tout en assurant une cuisine maison et de saison.

Qualifikationen

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Aufgaben

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Gérer le budget, les commandes et l'hygiène.
• Proposer une cuisine maison et de saison.
• Assurer la satisfaction des convives.

Kenntnisse

Gestion d'équipe

Organisation

Relation client

Techniques culinaires

Informatique

Ausbildung

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro ou BTS)

Jobbeschreibung

La Restauration Collective,c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de VENISSIEUX, de 160 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 4 personnes

• Salaire ? De 32000€ à 33000€ annuels bruts+ 13ème mois après 1 an d'ancienneté

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

• Maîtrise de l'outil informatique indispensable !

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• RTT

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.