Chef Gérant H/F

Sodexo; Nantes; On-site; EUR 29,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d’objectif 4%

13e mois

Job summary

Sodexo recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) expérimenté(e) pour un établissement de type résidence sénior à Nantes (44), capable de cuisiner des produits frais et locaux pour environ 50 couverts par jour. Vous serez autonome sur le site et gérerez une brigade tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

CDD jusqu’au 15 janvier 2027, localisation NANES accessible en transport, salaire brut de 2600€ mensuels + prime d’objectif de 4% et 13e mois après un an; horaires 7h-15h, un weekend sur

Qualifications

• Créativité exigée pour proposer des prestations culinaires variées et goûteuses.
• Expérience avérée dans la restauration collective et la gestion d’équipe.
• Savoir-être et capacité à travailler en autonomie sur site.

Responsibilities

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Assurer la sécurité et celle de la brigade et le respect des règles HACCP.

Skills

Créativité

Expérience

Savoir‑être

Job description

Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?

Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso :

Alors rejoins-nous !

Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) expérimenté(e) dans notre restaurant à NANTES (44) au sein d'une résidence sénior réalisant 50 couverts par jour.

Vous serez en autonomie sur le site et cuisinerez des produits frais et locaux pour nos convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles.

Vos Missions

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
• Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
• Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
• Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)

Notre Proposition

Notre proposition : CDD jusqu'au 15 janvier 2027

• Localisation : NANES (accessible en transport en commun)
• Un salaire brut de 2600€ brut, prime d'objectif de 4% (prime annuelle) + un 13e mois au bout d'un an d'ancienneté révolue
• Des horaires simples 7h/15h, 1 week-end sur 2 travaillé (un jour de repos en semaine)
• Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Votre Apport

Votre apport :

• Créativité
• Expérience
• Savoir-être

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap