Chef gérant H/F

Sodexo France; Les Arberons; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

avantage repas en nature

CSE

Mutuelle de base gratuite

Résumé du poste

Sodexo France recrute un(e) Chef gérant H/F pour l’un de ses établissements du secteur écoles & universités à CHAMONIX MONT BLANC (74). Vous conduirez la production culinaire et veillerez à la qualité et à la sécurité, tout en assurant le bon fonctionnement du service et la relation avec les professeurs et élèves.

CDD temps plein de 3 mois, horaires du lundi au vendredi, 6h30–15h. Rémunération brute mensuelle de 2 600 €, avec avantages (13ème mois, repas en nature, CSE, mutuelle).

Qualifications

• Expertise culinaire avérée et créativité gastronomique.
• Attention à la qualité et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer éuipe et service client en restauration collective.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
• Être à l’écoute des demandes du client, des professeurs et élèves afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

Votre quotidien chez nous :

Pour l'un de nos établissement du secteur écoles & universitésbaséàCHAMONIX MONT BLANC (74)nous recherchonsun(e) Chef gérant H/F

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
• Être à l’écoute des demandes du client, des professeurs et élèves afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

Nous vous proposons:

• Un CDD Tempsplein de 3 mois : Du lundi au Vendredi de 6h30 à 15h00 (Pas de travail les week-ends avec des prestations de petit déjeuner)
• Rémunération: 2600 EUROS BRUT
• Des avantages :13ème mois / avantage repas en nature/ CSE/ Mutuelle de base gratuite
• Des perspectives d'évolution et de mobilité au sein de nos restaurants partout en France

Possibilité de proposition de CDI intermittent offrant l'opportunité de missions en intérim sur les périodes attractives des vacances sur Chamonix ((Sallanches, Magland, Bonneville,...)
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients

Votre apport :

Vous avez une expertise culinaire avérée, une véritable curiosité gastronomique et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.

Vous faites de l'accueil et de l'expérience de vos convives une priorité au sein de votre restaurant

Vous avez un esprit d'équipe etle goût de transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes flexible, rigoureux et organisé.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Associé à :

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Alors ce poste est fait pour vous!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde