Chef Gérant — Cuisine Maison, Management & Impact

Api Restauration; Pierre-Bénite; Sur place; EUR 31 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

RTT

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir immédiatement

CDI - Temps complet

13e mois

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour piloter la cuisine d’un restaurant d’entreprise à Pierre Bénite (69). Vous dirigerez une équipe de 4 personnes, gérez le budget et garantissez l’hygiène selon HACCP, tout en assurant une expérience culinaire de qualité et une atmosphère conviviale pour les convives.

Ce poste en CDI Temps plein offre 36h/semaine du lundi au vendredi de 7h à 15h, avec un salaire annuel brut de 31 200 € à 31 500 €, 13e mois après 1 an et une prime d'objectifs pour

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client
• Maîtrise de l'outil informatique indispensable !

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...))
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Relation client

Autonomie

Service client

Informatique

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Outils

Informatique

Description du poste

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour piloter la cuisine d’un restaurant d’entreprise à Pierre Bénite (69). Vous dirigerez une équipe de 4 personnes, gérez le budget et garantissez l’hygiène selon HACCP, tout en assurant une expérience culinaire de qualité et une atmosphère conviviale pour les convives.

Ce poste en CDI Temps plein offre 36h/semaine du lundi au vendredi de 7h à 15h, avec un salaire annuel brut de 31 200 € à 31 500 €, 13e mois après 1 an et une prime d'objectifs pour