Chef Gérant: Cuisine Maison, 35h, 13e mois, autonomie

Api Restauration; Saint-Étienne-du-Grès; Sur place; EUR 29 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI - Temps complet

13ème mois

Statut agent de maîtrise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport  

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant d’entreprise à Saint-Étienne-du-Grès. Vous dirigerez une équipe de 3 personnes, gérerez le budget et les commandes et veillerez à la qualité HACCP et à une cuisine maison de saison.

Le poste offre un CDI à temps plein, un 13ème mois et des conditions de travail favorables, avec des soirées et week-ends proscrits, et une mobilité interne possible.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience en restauration collective et en management.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellente relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme chef d’orchestre (équipe, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir chaque jour.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Autonomie

Relation client

Sens du service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS)

Outils

Outil informatique

Description du poste

Api Restauration recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant d’entreprise à Saint-Étienne-du-Grès. Vous dirigerez une équipe de 3 personnes, gérerez le budget et les commandes et veillerez à la qualité HACCP et à une cuisine maison de saison.

Le poste offre un CDI à temps plein, un 13ème mois et des conditions de travail favorables, avec des soirées et week-ends proscrits, et une mobilité interne possible.