Chef Gérant | Cuisine Maison, Gestion d'Équipe & Budget

Api Restauration; Saint-Louis; Sur place; EUR 30 000 - 37 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT 5/jan/an

Mutuelle / Prévoyance

Comité d'entreprise

Repas sur place

Formation interne

Participation aux frais de transport

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour un restaurant d’entreprise à Saint-Louis (68). Vous piloterez la cuisine, gérerez les commandes et l’équipe de 2 personnes, dans le cadre d’un CDI à temps complet de 36h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h.

Profil exigé: diplôme en hôtellerie-restauration et expérience en restauration collective, maîtrise HACCP et sens du service. Avantages: 13e mois et RTT, mutuelle et participation au transport.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Sens du service client

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Description du poste

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour un restaurant d’entreprise à Saint-Louis (68). Vous piloterez la cuisine, gérerez les commandes et l’équipe de 2 personnes, dans le cadre d’un CDI à temps complet de 36h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h.

Profil exigé: diplôme en hôtellerie-restauration et expérience en restauration collective, maîtrise HACCP et sens du service. Avantages: 13e mois et RTT, mutuelle et participation au transport.