Chef Gérant — Cuisine Fraîche, Leadership et Qualité

Sodexo France; Villejuif; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

RTT

13e mois

Formation personnalisée

Perspectives d’évolution

Zusammenfassung

Sogeres recherche un chef gérant (F/H) pour un établissement situé à Villejuif (94). Vous assurez la production et la gestion du poste chaud, des entrées et desserts, avec une traçabilité rigoureuse et le respect des normes d’hygiène. L’équipe dépendra de vos directives et de votre leadership.

Horaires 7h-15h, du lundi au vendredi. RTT, 13e mois après un an d’ancienneté, formation personnalisée et perspectives d’évolution au sein du groupe, afin d’accompagner le développement des prestations

Qualifikationen

• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée ou expérience significative.
• Expérience en management d'équipe en restauration appréciée.

Aufgaben

• Ravir les papilles des convives avec des produits frais et locaux.
• Gestion de la production en poste chaud, dressage des entrées et desserts.
• Gestion des fins de mois et des coûts.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Prioriser la sécurité des équipes.

Kenntnisse

Leadership d'équipe

Créativité

Sens du service

Esprit d'équipe

Ausbildung

Formation en Hôtellerie et Restauration

Jobbeschreibung

Sogeres recherche un chef gérant (F/H) pour un établissement situé à Villejuif (94). Vous assurez la production et la gestion du poste chaud, des entrées et desserts, avec une traçabilité rigoureuse et le respect des normes d’hygiène. L’équipe dépendra de vos directives et de votre leadership.

Horaires 7h-15h, du lundi au vendredi. RTT, 13e mois après un an d’ancienneté, formation personnalisée et perspectives d’évolution au sein du groupe, afin d’accompagner le développement des prestations