Chef gérant H/F

Sodexo France; Villejuif; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

13e mois

Formation personnalisée

Perspectives d’évolution

Résumé du poste

Sogeres recherche un chef gérant (F/H) pour un établissement situé à Villejuif (94). Vous assurez la production et la gestion du poste chaud, des entrées et desserts, avec une traçabilité rigoureuse et le respect des normes d’hygiène. L’équipe dépendra de vos directives et de votre leadership.

Horaires 7h-15h, du lundi au vendredi. RTT, 13e mois après un an d’ancienneté, formation personnalisée et perspectives d’évolution au sein du groupe, afin d’accompagner le développement des prestations

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée ou expérience significative.
• Expérience en management d'équipe en restauration appréciée.

Responsabilités

• Ravir les papilles des convives avec des produits frais et locaux.
• Gestion de la production en poste chaud, dressage des entrées et desserts.
• Gestion des fins de mois et des coûts.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Prioriser la sécurité des équipes.

Connaissances

Leadership d'équipe

Créativité

Sens du service

Esprit d'équipe

Formation

Formation en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Villejuif

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une ouverture nous sommes à la recherche d'un chef gérant(F/H)pourl'un de nos établissements situé à Villejuif (94).

Sur ce site, nous produisons près d'une vingtaine de repas par jours.

Vos missions seront les suivantes :

Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité

Gestion de laproduction poste chaud, mixés, entrées, dessert,

Gestion des fins de mois,

Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

Localisation : Villejuif (94)
Horaires : lundi au vendredi de 7h à 15h

Avantages : RTT, 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde