Chef Gérant — Cuisine Locale, Leadership & Progrès

Sodexo; Massy; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

13e mois

Résumé du poste

Sogeres recherche un chef gérant pour l'un de ses établissements situé à Massy (91). Vous serez responsable de la production et de l'encadrement d'équipe, dans un cadre quotidien de travail de lundi à vendredi, 7h à 15h, avec RTT et 13e mois accessibles après ancienneté.

Le poste vise à proposer une cuisine authentique et maison, avec des produits frais et locaux, tout en garantissant les normes d'hygiène et de sécurité et le développement des prestations pour nos clients et consommateurs.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par diplôme ou expérience significative.
• Meneur d'équipe, passionné et créatif.
• Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Ravir les papilles des convives avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Gestion de la production poste chaud, desserts et entrées.
• Gestion des fins de mois et des commandes.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Gestion d'équipe

Créativité

Service client

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Sogeres recherche un chef gérant pour l'un de ses établissements situé à Massy (91). Vous serez responsable de la production et de l'encadrement d'équipe, dans un cadre quotidien de travail de lundi à vendredi, 7h à 15h, avec RTT et 13e mois accessibles après ancienneté.

Le poste vise à proposer une cuisine authentique et maison, avec des produits frais et locaux, tout en garantissant les normes d'hygiène et de sécurité et le développement des prestations pour nos clients et consommateurs.