Chef Gérant Cuisinant — Restauration Collective Scolaire

Newrest; Valserhône; Sur place; EUR 23 436 - 24 440; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un Chef Gérant Cuisinant pour un établissement scolaire à Valserhône. Vous serez responsable de la production de repas soignés et de la gestion de votre équipe, tout en garantissant le respect des normes HACCP. Le candidat idéal aura une formation en cuisine et une expérience significative dans un rôle similaire. Ce poste est un CDI à temps plein.

Qualifications

• Formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine.
• Expérience réussie sur un poste équivalent.
• Capacités managériales et sens des valeurs.

Responsabilités

• Proposer une production soignée et équilibrée.
• Assurer la gestion des stocks et des denrées.
• Superviser les opérations de gestion et participer au budget.
• Gérer et planifier les tâches de l'équipe.

Connaissances

Excellente maîtrise des techniques culinaires

Organisation

Rigueur

Pragmatisme

Aisance informatique

Formation

CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine

Description du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un Chef Gérant Cuisinant pour un établissement scolaire à Valserhône. Vous serez responsable de la production de repas soignés et de la gestion de votre équipe, tout en garantissant le respect des normes HACCP. Le candidat idéal aura une formation en cuisine et une expérience significative dans un rôle similaire. Ce poste est un CDI à temps plein.