Chef Gérant Cuisinant – Restauration Collective (H/F)

Newrest Catering Ltd; Bobigny; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest Catering Ltd recrute un Chef Gérant Cuisinant à Bobigny pour garantir une production culinaire de qualité au sein d'une équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de menus équilibrés, de la gestion des stocks, ainsi que de l'intégration et de la planification de votre équipe.

Le respect des normes HACCP est essentiel. Ce poste offre un cadre de travail stimulant avec des horaires de 7h30 à 15h00, du lundi au vendredi, au sein d’un site bien équipé.

Qualifications

• Expérience en gestion de production culinaire.
• Capacité à gérer une équipe et à planifier des tâches.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Proposer une production soignée et équilibrée.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement.
• Assurer le respect des normes de qualité et d'hygiène.
• Organiser l'accueil et l'intégration des nouveaux membres.

Connaissances

Gestion de stocks

Respect des normes HACCP

Cuisine végétale

Planification d'équipe

Description du poste

Newrest Catering Ltd recrute un Chef Gérant Cuisinant à Bobigny pour garantir une production culinaire de qualité au sein d'une équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de menus équilibrés, de la gestion des stocks, ainsi que de l'intégration et de la planification de votre équipe.

Le respect des normes HACCP est essentiel. Ce poste offre un cadre de travail stimulant avec des horaires de 7h30 à 15h00, du lundi au vendredi, au sein d’un site bien équipé.