Chef gérant cuisinant (H-F)

Elior Group; France; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Prime annuelle sur objectif

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d’entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Parcours personnalisé d’intégration et de formation

Tenue de travail fournie et blanchie

Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Résumé du poste

Elior Group à Blotzheim recrute un Chef gérant cuisinant (H/F) en CDI à temps complet pour gérer un restaurant scolaire. Vous serez responsable de l'équipe, de la qualité de la production culinaire et de la satisfaction client. Le travail se fait du Lundi au Vendredi, de 7h à 15h avec des horaires fixes.

Nous recherchons un leader inspirant, créatif et bon gestionnaire avec une solide expérience en restauration collective. De nombreux avantages sociaux et des possibilités d'évolution sont offerts.

Qualifications

• Expérience en restauration collective à une fonction similaire.
• Capacité à manager une équipe et superviser la qualité des prestations.
• Créativité et compétences en gestion.

Responsabilités

• Gérer l'équipe et superviser la production culinaire.
• Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des convives.
• Mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience client.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Adaptabilité

Orientation client

Formation

Formation cuisinant

Description du poste

Chef gérant cuisinant (H/F) – Restaurant scolaire, Blotzheim (68)

Poste à pourvoir en CDI en temps complet

Travail du Lundi au Vendredi

Horaires : 7h‑15h

Responsabilités

En tant que manager, vous gérez votre équipe, vous supervisez la production culinaire et mettez en place des initiatives pour améliorer l’expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l’animation de l’équipe et de la relation client.

Vous êtes également garant de l’application des processus qualité et sécurité alimentaire et réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives. Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour optimiser les performances de votre restaurant.

Prestations

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l’entreprise
• Prime annuelle sur objectif
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations comité d’entreprise
• Possibilité de place(s) en crèche
• Parcours personnalisé d’intégration et de formation
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Profil et expérience

Vous êtes un leader et manager inspirant, avec une grande capacité d’adaptation et une forte orientation client.

Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.

Vous êtes issu d’une formation cuisinant.

Créatif, chef d’orchestre et bon gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l’équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnels de restauration et de la satisfaction client.

Vous disposez d’une belle expérience en collectivité à une fonction similaire.