Chef gérant cuisinant (H-F) (H/F)

L'ALSACIENNE DE RESTAURATION; Saint-Louis; Sur place; EUR 26 400 - 35 100; Plein temps

Résumé du poste

La société L'ALSACIENNE DE RESTAURATION recherche un Chef gérant cuisinant (H-F) pour son restaurant d’entreprise à Saint-Louis (68). Poste en CDI temps plein, du lundi au vendredi, horaires de 7h à 15h, véhicule de service disponible.

Le candidat idéal gère l'équipe, supervise la production culinaire et assure la qualité et la sécurité des prestations, tout en veillant à la rentabilité et à la satisfaction des convives.

Qualifications

• Expérience en collectivité et fonction similaire demandée.
• Formation en cuisine exigée (CAP/CAP Cuisine ou équivalent).
• Capacité à manager et à proposer des améliorations de service.

Responsabilités

• Gérer et animer l'équipe en cuisine et en salle.
• Superviser la production culinaire et le respect des procédures qualité et sécurité.
• Assurer la rentabilité et la satisfaction client sur le site.
• Mettre en place des actions d'amélioration et de formation continues.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation client

Adaptabilité

Formation

CAP Cuisine

Outils

Outils de gestion

Description du poste

Chef gérant cuisinant (H-F) (H/F) 68 – Saint-Louis

Offre n° 211WVFN
Chef gérant cuisinant (H-F) (H/F)

Publié le 30 juillet 2026
Employeur handi-engagé

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en prétendant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur de Saint-Louis (68).- Poste à pourvoir en CDI en temps complet- Travail du Lundi au Vendredi- Horaires : 7h-15h- Véhicule de service à disposition- Restaurant de 150 couverts / jourNous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur de Saint-Louis (68).- Poste à pourvoir en CDI en temps complet- Travail du Lundi au Vendredi- Horaires : 7h-15h- Véhicule de service à disposition- Restaurant de 150 couverts / jourVous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?- En tant que manager, vous gérez votre équipe, vous supervisez la production culinaire et mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique.- Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation de l'équipe et de la relation client.- Vous êtes également garant de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives.- Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre restaurant.Nous rejoindre c'est :- Convention collective de la restauration collective- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise- Prime annuelle sur objectif- Avantage en nature sur les repas- Mutuelle et prévoyance avantageuses- Accès prestations comité d'économie- Possibilité de place(s) en crèche- Parcours personnalisé d'évolution et de formation- Avoir des horaires fixes et sans coupure- Tenue de travail fournie et blanchie- Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé- Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne- Prime cooptation- RTT- Vous êtes un leader et manager inspirant, avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.- Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviaille et stimulante.- Créatif, chef d'ôche et bon gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnels de restauration et de la satisfaction client.- Vous disposez d'une belle expérience en collectivité à une fonction similaire et vous êtes issu d'une formation de cuisinant.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 26400.0 Euros à 35100.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP Cuisine

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maçtrise
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrêt

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