Chef gérant (H/F)

L'ALSACIENNE DE RESTAURATION; Niederbronn-les-Bains; Sur place; EUR 28 300 - 29 965; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective restauration 2

13e mois selon dispositions en vigueur

Prime annuelle sur objectifs

Avantages en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance

Accès prestations CE

Résumé du poste

L'ALSACIENNE DE RESTAURATION recherche un chef gérant pour l'un de ses restaurants en santé à Niederbronn-les-Bains (67). CDI, temps complet, travail du lundi au vendredi et un week-end sur deux. Poste d'agent de maîtrise avec responsabilités managériales et hiérarchisation des activités.

Vous établissez les plannings, assurez la production culinaire et le respect des normes d'hygiène tout en contrôlant les coûts et le budget du restaurant.

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum exigée.
• CAP, BEP ou équivalents requis.

Responsabilités

• Établir le planning et organiser la production culinaire selon le site et les menus.
• Gérer les stocks et déterminer les menus en fonction des concepts et du contrat.
• Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène.
• Réaliser ou superviser les opérations clés de gestion et participer au budget.
• Encadrer les équipes et favoriser l'intégration et l'évolution professionnelle.

Connaissances

Leadership

Planification

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Gestion d'équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Chef gérant (H/F) 67 - Niederbronn-les-Bains

Publié le 28 juillet 2026
Employeur handi-engagé

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons notre futur chef gérant (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé situé à Niederbronn les Bains (67).- Poste à pourvoir en CDI en temps complet- Travail du Lundi au Vendredi et un week end sur deux

Nous recherchons notre futur chef gérant (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé situé à Niederbronn les Bains (67).- Poste à pourvoir en CDI en temps complet- Travail du Lundi au Vendredi et un week end sur deux

Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?

• Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
• Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat.
• Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
• Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
• Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès ! Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

Avantages:

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime annuelle sur objectifs
• Primes PAC et PSM
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations comité d'entreprise
• Possibilité de place(s) en crèche
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
• Prime cooptation
• RTT

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

• Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 28300.0 Euros à 29965.0 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat