Chef Gérant – CDI 35h, 13e mois, Cuisine Collective

Api Restauration; Yssingeaux; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT

Agent de maîtrise

Formations internes

Comité d'Entreprise

Repas sur place

Mutuelle/Prévoyance

Transport 50%

Mobilité interne

Cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un Chef gérant (H/F) pour un restaurant scolaire à Yssingeaux (43), équipe de 12 personnes, CDI à temps plein, 35h hebdo et 7h-15h du lundi au vendredi. Salaire brut de 2 200€ mensuels + 13e mois après 1 an.

Diplôme en hôtellerie-restauration exigé et expérience en restauration collective. Vous pilotez la cuisine, gérez les achats et le budget tout en assurant le service et la qualité.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Skills

Gestion d'équipe

Management

Hygiène HACCP

Organisation

Service client

Relationnel

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Job description

Api Restauration recherche un Chef gérant (H/F) pour un restaurant scolaire à Yssingeaux (43), équipe de 12 personnes, CDI à temps plein, 35h hebdo et 7h-15h du lundi au vendredi. Salaire brut de 2 200€ mensuels + 13e mois après 1 an.

Diplôme en hôtellerie-restauration exigé et expérience en restauration collective. Vous pilotez la cuisine, gérez les achats et le budget tout en assurant le service et la qualité.