Chef Gérant en Restauration Scolaire — CDI 35h

null; France; Hybride; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Avantage en nature repas

CSE

Formation professionnelle

Mobilité durable

Cooptation

Résumé du poste

ACTUAL recrute un Chef gérant (h/f) pour un restaurant scolaire basé à Villeneuve-en-Retz (44580). Vous assurez la gestion complète de l’établissement et la préparation des repas à partir de produits frais et locaux, tout en pilotant votre équipe et en garantissant la bientraitance et la qualité.

Ce CDI à temps plein (35h) propose des horaires de 6h30 à 14h et une rémunération brute mensuelle de 2 212,21 €, complétée par une prime d'attractivité de 184,35 €.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine collective.
• Maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène.
• Formation CAP/BEP/Bac Pro en restauration.
• Leadership et gestion d'équipe au quotidien.
• Bonne organisation et sens du relationnel client.

Responsabilités

• Pilotage de la cuisine et du service du restaurant scolaire.
• Gestion administrative et économique du site (commandes, menus, planning).
• Management et montée en compétences de l'équipe.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

HACCP

Gestion budgétaire

Relation client

Formation

CAP/BEP/Bac Pro restauration

Outils

Outils informatiques de gestion

Description du poste

ACTUAL recrute un Chef gérant (h/f) pour un restaurant scolaire basé à Villeneuve-en-Retz (44580). Vous assurez la gestion complète de l’établissement et la préparation des repas à partir de produits frais et locaux, tout en pilotant votre équipe et en garantissant la bientraitance et la qualité.

Ce CDI à temps plein (35h) propose des horaires de 6h30 à 14h et une rémunération brute mensuelle de 2 212,21 €, complétée par une prime d'attractivité de 184,35 €.