Chef(fe) de Rang (H/F)

HOTEL PORT LGM; La Grande-Motte; Sur place; EUR 19 000 - 20 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

HOTEL PORT LGM à La Grande-Motte recherche un Chef de Rang ou une Cheffe de Rang pour rejoindre son équipe. En charge de l'accueil et du service en salle, vous participerez aux petites attentions et veillerez à offrir une expérience client haut de gamme sur des services tels que petit-déjeuner et restaurant Le 140 sur le port.

Vous travaillerez en horaires variables, en équipe, et serez impliqué dans la mise en place, la facturation et le suivi des services, avec logement potentiel selon les

Qualifications

• Expérience en service en hôtel 3–4 étoiles appréciée.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Dispo horaires variés et week-ends demandés.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec professionnalisme.
• Réaliser le service des petits-déjeuners et le service en salle.
• Conseiller les plats et boissons et prendre les commandes.
• Effectuer la facturation et les clôtures de service.
• Maintenir la mise en place et l'organisation des espaces de travail.

Connaissances

Accueil client

Conseil plats & boissons

Service à table

Mise en place salle

Encaissements

Description du poste

Nous recherchons dès à présent un Chef de Rang ou une Cheffe de Rang pour rejoindre notre équipe.Motivé(e), dynamique et passionné(e) vous serez responsable de l'accueil et du service des clients de notre établissement haut de gamme en veillant à leur offrir une expérience mémorable.L'Hôtel Mercure est situé au cœur de la station emblématique de La Grande Motte.Au sein d'une petite équipe, vous évoluerez sur les différents services de la restauration tels que :-Petits-déjeuners, Room-service, Séminaires, ou encore au restaurant Le 140 situé directement sur le port de plaisance où nous privilégions une carte courte afin de proposer des produits frais et une cuisine de qualité.Vous pouvez être amené à travailler du matin, du soir ou en coupure selon les besoins du service.Vos missions selon le service :- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.- Effectuer la mise en place et le service des Petits déjeuners.- Conseiller les clients sur les plats et les boissons et prendre leurs commandes au restaurant.- Effectuer les facturations, les encaissements et les clôtures à la fin des services.- Assurer la mise en place des tables et le bon déroulement des services selon les standards de l'établissement.- Collaborer efficacement avec les différents services de l'hôtel (cuisine, réception, commercial.)- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs.Profil recherchéVous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :- Une excellente aisance relationnelle.- Disponibilité et réactivité.- Une bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle).- Sens de l'organisation.- Des capacités à travailler efficacement en équipe- Des compétences en service haut de gamme- Une bonne connaissance des techniques de service.- Un engagement envers la sécurité et l'hygiène alimentaire.- Un savoir-faire et un savoir être est essentiel.CDD de 6 mois 30 heures/semaine, 1731.60€/ Mois, 2 Jours de repos consécutifs, respect des horaires planifiés.Ce poste peut être logé.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires variables
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1731.0 Euros à 1732.0 Euros
• Hébergement
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Sur le même poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire