Chef de Rang (H/F) - Petit Déjeuner & Bistrot - CDI

Sofitel; Quiberon; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sous réserve de disponibilité

Repas pendant la période d’essai

13ᵉ mois

Intéressement et participation

Épargne salariale

Mutuelle et prévoyance

Carte collaborateurs Accor

Résumé du poste

Sofitel Quiberon recherche un Chef de rang petit-déjeuner en CDI pour notre resort 5 étoiles, face à l’océan. Vous assurerez un service fluide, élégant et personnalisé dès le petit-déjeuner, en lien étroit avec l’équipe de salle et la hiérarchie.

Vous participerez activement au service, encadrerez les commis et stagiaires, et veillerez au respect des standards de qualité et d’hygiène. Poste à pourvoir en septembre 2026, temps plein 156 h mensuelles.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire souhaitée, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme.
• Excellent sens de l’accueil et du service client.
• Présentation soignée et aisance relationnelle.
• Esprit d’équipe et sens des responsabilités.
• Rigueur, organisation et réactivité.
• La maîtrise de l’anglais serait un plus.

Responsabilités

• Réserver à chaque client un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé.
• Offrir un service attentionné, efficace et adapté aux attentes et contraintes des clients.
• Participer activement au service du petit-déjeuner et en assurer la bonne coordination.
• Organiser, encadrer et contrôler le travail des commis de rang, apprentis et stagiaires.
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de service de l’établissement.
• Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et collaborative au sein de l’équipe.

Connaissances

Accueil clientèle

Service client

Esprit d’équipe

Rigueur et organisation

Anglais apprécié

Description du poste

Description de l'entreprise

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer l’hôtellerie de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Face à l’océan, au bout de la presqu’île de Quiberon, notre resort 5 étoiles incarne l’art de recevoir à la française.

Dans un cadre naturel exceptionnel, nous offrons à nos clients une expérience globale de bien-être et d’élégance : hôtellerie haut de gamme, restaurant valorisant les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques, ainsi qu’un institut Thalasso & Spa de renommée, référence dans l’univers du bien-être.

Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une maison où l’excellence du service, l’attention portée aux détails et la qualité de la relation humaine sont au cœur de chaque expérience client.

Description du poste

Le petit-déjeuner est un moment clé de l’expérience client et conditionne la première impression de la journée.

Dans ce cadre, nous recrutons un(e) Chef de rang investi(e), dynamique et attentif(ve) pour rejoindre notre équipe Petit-déjeuner et offrir à nos clients un service fluide, élégant et personnalisé.

En Lien Étroit Avec L’équipe De Salle Et La Hiérarchie, Vous Contribuez à La Qualité Et à L’organisation Du Service

• Réserver à chaque client un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé
• Offrir un service attentionné, efficace et adapté aux attentes et contraintes des clients
• Participer activement au service du petit-déjeuner et en assurer la bonne coordination
• Organiser, encadrer et contrôler le travail des commis de rang, apprentis et stagiaires
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de service de l’établissement
• Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et collaborative au sein de l’équipe

Qualifications

• Une expérience sur un poste similaire est souhaitée, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme
• Excellent sens de l’accueil et du service client
• Présentation soignée et aisance relationnelle
• Esprit d’équipe et sens des responsabilités
• Rigueur, organisation et réactivité
• La maîtrise de l’anglais serait un plus

Informations supplémentaires

Ce Que Nous Offrons

• Une expérience professionnelle valorisante au sein d’un resort 5 étoiles reconnu, dans un cadre d’exception face à l’océan, alliant exigence, authenticité et professionnalisme.
• Un environnement de travail exigeant, bienveillant et formateur, au sein d’une équipe Petit-Déjeuner engagée et attachée à la qualité du service.
• Si vous souhaitez intégrer un établissement d’exception, évoluer dans un cadre unique face à la mer et contribuer activement à la satisfaction d’une clientèle exigeante, nous serons ravis d’étudier votre candidature.
• Un accompagnement à votre arrivée avec un process d’intégration structuré afin de vous permettre de prendre rapidement vos repères au sein du resort.
• Des avantages collaborateurs favorisant votre bien-être : logement sous réserve de disponibilité et repas possibles pendant la période d’essai.
• Une rémunération et des avantages attractifs : 13ᵉ mois, intéressement, participation et dispositifs d’épargne salariale.
• Une protection sociale complète avec mutuelle et prévoyance.
• La carte collaborateurs offrant des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Accor ainsi que chez de nombreux partenaires, pour vous et vos proches.
• Poste en CDI à pourvoir à partir du mois de septembre 2026.
• Temps plein : 156 heures mensuelles.

Si vous souhaitez mettre votre sens du service au cœur d’une expérience client haut de gamme et évoluer dans un cadre exceptionnel face à la mer, nous serons ravis d’étudier votre candidature.