Chef / Cheffe de rang

LE GRAND HOTEL DES BAINS; Locquirec; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

LE GRAND HOTEL DES BAINS recherche un/une Chef(fe) de Rang motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en salle, idéalement placé entre la côte de granit rose et la côte sauvage. Poste en CDD du septembre à novembre, 39h par semaine, sans logement mais nourri, avec un salaire brut mensuel de 2300€.

Dans notre Brasserie de la Plage, vous accueillerez les clients, installerez les tables, conseillerez sur boissons et plats, et veillerez au bon déroulement du service pour votre rang.

Qualifications

• Avoir au moins 6 mois d'expérience sur ce poste.
• Qualification: Employé qualifié.
• Rigueur et sens du service attendus.

Responsabilités

• Effectuer le nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.
• Accueillir le client à son arrivée et l installer à une table.
• Présenter la carte des boissons puis le menu.
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.

Connaissances

Accueil client

Conseil plats/boissons

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Idéalement placé entre la côte de granit rose et la côte sauvage, le Grand Hôtel des Bains offre une vue imprenable sur la mer.Intimiste, familial, bénéficiez d'un cadre de travail luxueux et élégant en toute simplicité.Nous recherchons un/une Chef(fe) de Rang motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en salle. Nous proposons un CDD, de septembre à novembre, sans logement mais nourri, 39h, 2300€ Brut mensuel.Dans une majestueuse salle à manger ouverte sur la mer ou directement sur le port dans le cadre de notre Brasserie de la Plage, nous privilégions les produits frais et locaux, une cuisine de qualité qui met à l'honneur les produits naturels et l'élevage local, richesses et fiertés de la Bretagne.Tâches confiées:Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,2 jours de repos consécutifs. Heures supplémentaires payées.Vous avez au moins une première expérience sur ce poste.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire